Compuesto químico
El ácido 3,5-dihidroxifenilpropionoico es un metabolito de los alquilresorcinoles , identificado por primera vez en la orina humana [1] y puede cuantificarse en la orina [2] y el plasma [3] , y puede ser un biomarcador alternativo y equivalente de la ingesta de trigo integral . [4]
Referencias
- ^ Ross, AB; Åman, P.; Kamal-Eldin, A. (2004). "Identificación de metabolitos de alquilresorcinol de cereales en orina humana: posibles biomarcadores de la ingesta de trigo integral y centeno". Journal of Chromatography B . 809 (1): 125–130. doi :10.1016/j.jchromb.2004.06.015. PMID 15282102.
- ^ Koskela, A.; Linko-Parvinen, A. -M.; Hiisivuori, P.; Samaletdin, A.; Kamal-Eldin, A.; Tikkanen, MJ; Adlercreutz, H. (2007). "Cuantificación de metabolitos de alquilresorcinol en orina mediante HPLC con detección de matriz de electrodos culombimétricos". Química Clínica . 53 (7): 1380-1383. doi : 10.1373/clinchem.2006.084764 . PMID 17495018.
- ^ Koskela, A.; Samaletdin, A.; Aubertin-Leheudre, MN; Adlercreutz, H. (2008). "Cuantificación de metabolitos de alquilresorcinol en plasma mediante cromatografía líquida de alto rendimiento con detección de matriz de electrodos coulométricos". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 56 (17): 7678–7681. CiteSeerX 10.1.1.533.1473 . doi :10.1021/jf801252s. PMID 18690683.
- ^ Aubertin-Leheudre, M.; Koskela, A.; Marjamaa, A.; Adlercreutz, H. (2008). "Alquilresorcinoles plasmáticos y metabolitos urinarios de alquilresorcinol como biomarcadores de la ingesta de fibra de cereales en mujeres finlandesas". Epidemiología del cáncer, biomarcadores y prevención . 17 (9): 2244–2248. doi :10.1158/1055-9965.EPI-08-0215. PMID 18768490. S2CID 36539400.
