Angela Malik (nacida el 3 de diciembre de 1971) es una chef , empresaria y consultora gastronómica india y escocesa. [1] Una mujer de negocios que construyó un negocio de delicatessen (ahora desaparecido) y una escuela de cocina asiática en varios sitios, The Angela Malik School of Food and Wine, Malik se formó originalmente en Leiths School of Food and Wine [2] y adquirió experiencia como chef en Londres. restaurantes Bibendum y Vong. [3]
Es directora del programa de empresas de catering por contrato, Gather & Gather [1] y es miembro de Les Dames d'Escoffier , red global de mujeres líderes y profesionales en los campos de la alimentación, las bebidas finas y la hostelería. [4]
En 2017, Malik fue nombrado miembro de la Junta de Alimentos de Londres [5] , asesorando al alcalde Sadiq Khan sobre cuestiones alimentarias en toda la capital y cómo desarrollar un mejor sistema alimentario para todos los londinenses, y ayudando a desarrollar una nueva estrategia alimentaria de Londres. [1]
Malik fue finalista de la búsqueda de una cocinera británica realizada por el programa de televisión The F-Word del Canal 4 . También ganó el premio al 'Mejor curso de cocina exótica' del Daily Mail en 2007/8. [6] Es panelista habitual en The Kitchen Cabinet de BBC Radio 4 [3] y ha aparecido como invitada en televisión en Sunday Brunch de Channel 4, This Morning de ITV y Homemade Christmas de Kirstie Allsopp . [7]