Viva! Health , anteriormente The Vegetarian and Vegan Foundation ( VVF ), fundada por Juliet Gellatley (junto con Viva! ), es una organización benéfica de salud y nutrición basada en la ciencia. Viva! Health monitorea e interpreta el creciente cuerpo de investigación que vincula la dieta y la salud. Viva! Health proporciona información y consejos sobre alimentación saludable. Viva! Health también realiza campañas de salud y educación, presenta charlas escolares, demostraciones de cocina, colabora con la revista Viva!life y produce una amplia variedad de materiales, incluido el Club de recetas vegetarianas gratuito en línea. Viva! Health también responde a consultas nutricionales del público, la industria y el sector de la salud y publica historias relacionadas con la dieta y la salud regularmente en la prensa nacional, regional y especializada.