World Wide Opportunities on Organic Farms ( WWOOF , / ˈwʊf / ), u Organización Mundial de Granjas Orgánicas , es una red de organizaciones nacionales que facilitan el alojamiento en granjas orgánicas. No existe una lista central ni una organización que abarque a todos los anfitriones de WWOOF. Como no existe una única membresía internacional de WWOOF, todas las organizaciones de países reconocidos de WWOOF se esfuerzan por mantener estándares similares y cooperar entre sí para promover los objetivos de WWOOF. [1]
WWOOF proporciona voluntarios (a menudo llamados "WWOOFers" o "woofers", /ˈwʊfər / ) con suficiente experiencia en métodos de cultivo orgánicos y ecológicamente sólidos para ayudar al movimiento orgánico. Permiten que los voluntarios experimenten la vida en un entorno rural o en una nación diferente. Los voluntarios de WWOOF generalmente no reciben un salario a cambio de servicios. El anfitrión proporciona comida, alojamiento y oportunidades para aprender, a cambio de asistencia con actividades agrícolas o de jardinería para el anfitrión.
La duración de la visita puede variar de días a años. Las jornadas laborales tienen una duración media de cinco a seis horas y los participantes interactúan con WWOOFers de otros países. [2] Las granjas WWOOF incluyen huertos privados, pequeñas explotaciones , parcelas y granjas comerciales . Las granjas se convierten en anfitriones de WWOOF al afiliarse a su organización regional. En los países que no tienen una organización WWOOF, las granjas se afilian a WWOOF Independents. [3]
WWOOF originalmente significaba "Working Weekends On Organic Farms" (Fines de semana de trabajo en granjas orgánicas) y comenzó en Inglaterra en 1971. [4] Sue Coppard, una mujer que trabajaba como secretaria en Londres , quería brindar a los habitantes urbanos acceso al campo mientras apoyaba el movimiento orgánico . Su idea comenzó con una prueba de trabajo de fines de semana para cuatro personas en la granja biodinámica en Emerson College [5] en Sussex. La gente pronto comenzó a ofrecerse como voluntaria por períodos más largos que solo los fines de semana, por lo que el nombre se cambió a Willing Workers On Organic Farms (Trabajadores voluntarios en granjas orgánicas). Finalmente, la palabra "trabajo" causó problemas con las leyes laborales y las autoridades de inmigración de algunos países , que tendían a tratar a los WWOOFers como trabajadores migrantes y se oponían a que los extranjeros compitieran por los trabajos locales. [4] (Muchos WWOOFers entran a países con visas de turista, lo cual es ilegal en países como Estados Unidos. [6] ) Tanto en un intento de eludir esto como también en reconocimiento del alcance mundial de WWOOFing, el nombre se cambió nuevamente en 2000 a World Wide Opportunities on Organic Farms . Sin embargo, algunos grupos WWOOF (como Australia) eligen conservar el nombre anterior.
Los voluntarios eligen el país que desean visitar y en el que desean trabajar como voluntarios, y es su responsabilidad ponerse en contacto con la organización pertinente para acordar las fechas y la duración de su estancia en las granjas seleccionadas. La duración de la estancia de un voluntario puede variar de días a meses, pero normalmente es de una a dos semanas. Los voluntarios suelen trabajar de 4 a 6 horas al día a cambio de comida para un día además del alojamiento. Se espera que los voluntarios ayuden con una variedad de tareas, que incluyen, entre otras, sembrar semillas, hacer abono , jardinería, plantar, cortar leña, desmalezar, cosechar, empacar, ordeñar, alimentar, cercar, hacer ladrillos de barro, hacer vino, hacer queso y hornear pan. [7] [8] [9]
