Lista de episodios de Good Eats

Good Eats es un programa de cocina informativo en el que Alton Brown se adentraba en la historia o la ciencia de un plato o artículo en particular que era el punto focal de cada episodio. El programa comenzó con Food Network , transmitiendo 245 episodios de 14 temporadas con ocho especiales y cinco cortos que se emitieron en el sitio web de Food Network. En octubre de 2018, Cooking Channel creó una temporada "Reloaded" con 13 episodios. La temporada 15, titulada Good Eats: The Return , comenzó a transmitirse el 25 de agosto de 2019 en Food Network.

Resumen de la serie

Episodios

Temporada 1 (1999)

Temporada 2 (1999-2000)

Temporada 3 (2000-01)

Temporada 4 (2001)

Temporada 5 (2001-02)

Temporada 6 (2002-03)

Temporada 7 (2003-04)

Temporada 8 (2004-05)

Temporada 9 (2005-06)

En la temporada 9, el programa comenzó a transmitirse en alta definición 1080i además de en definición estándar.

Temporada 10 (2006-07)

Temporada 11 (2007-08)

Durante la temporada 11, Food Network intentó sincronizar los episodios con las celebraciones de la temporada, cambiando las fechas de emisión de algunos episodios.

Temporada 12 (2008-09)

Temporada 13 (2009-10)

Temporada 14 (2010-11)

Good Eats: Reloaded, temporada 1 (2018-19)

Temporada 15,Buena comida: el regreso(2019)

La secuencia, la fecha de emisión y los números de episodios de la temporada 15 (nombrada en pantalla como Good Eats: The Return ) no están claros. Las fuentes disponibles, incluidas las listas de episodios de Food Network ^[46] y el servicio de transmisión ^[47], no están de acuerdo. La siguiente tabla utiliza información del servicio de transmisión de Food Network. ^[47]

Good Eats: Reloaded, temporada 2 (2020)

Temporada 16,Buena comida: el regreso(2021)

La temporada 16 de Good Eats se estrenó primero en el servicio de transmisión Discovery+ . La siguiente tabla utiliza información de Discovery+ ^[48] para las fechas de transmisión. Los episodios luego se transmitieron por televisión en Food Network.

Especiales (1999-2020)

Cortometrajes (2002-09)

Notas

1. Morabito, Greg (27 de julio de 2018). "Alton Brown está remezclando 13 episodios clásicos de 'Good Eats'". Eater.com . Consultado el 4 de enero de 2019 .
2. El título principal (que aparece primero) es el título que aparece en pantalla del episodio, confirmado por lo que está escrito en el refrigerador de AB. El título alternativo, cuando está presente, es el que utiliza el sitio web de Food Network, con raras excepciones.
3. Código de producción de la Guía de episodios. Todos los episodios posteriores a mayo de 2005 se produjeron en alta definición. Las versiones de alta definición tienen un sufijo "H" agregado al código de producción. Se cree que las versiones de baja definición usan el mismo código sin sufijo. El sufijo no se usa aquí. (El formato del código de producción cambió después de mayo de 2005).
4. Consulte 403 "Fry Hard II: The Chicken" para saber cómo se fabrican las sartenes de hierro fundido.
5. Se recomiendan utensilios de cocina antiadherentes, pero no se comentan.
6. Primera aparición del experto en equipos "W" .
7. Consulte 1015 "Bowl O' Bayou" para obtener más información sobre el roux.
8. No se menciona el batidor de roux especializado. Véase 303 "Limas para huevos II".
9. AB analiza las ventajas de una freidora independiente y luego elige un horno holandés . Consulte 715 "The Man Food Show" para obtener más información sobre freidoras.
10. Semi-secuela del Especial #1, "Romancing the Bird".
11. Véase también 719 "Toast Modern".
12. Se revela que "W" es un cyborg .
13. Véase también 715 "The Man Food Show".
14. Consulte 702 "Q" para un tipo diferente de ahumador (también hecho en casa).
15. Véase también 101 "Filetea tu reclamo".
16. Véase también 1409 "Cocina de avena II".
17. Véase también 1411 "Cancha de squash II".
18. "W" se presenta como 'Vicky Wong' (sin duda un nombre falso). También se la conoce como 'Miss Wong' en 902 "Dis-Kabob-Ulated".
19. El tema es mencionado internamente (y en episodios posteriores) como " barbacoa ".
20. Consulte 401 "Donde hay humo, hay pescado" para conocer un tipo diferente de ahumador casero.
21. Véase 909 "La verdad del gofre".
22. Véase también 1307 "Another Man Food Show: Desayuno".
23. Comparación entre la Sand-o-squeeze 3000 y una pila de ladrillos. Véase 202 "Por quién se derrite el queso" para ver otra prensa casera.
24. Un tipo de queso para untar elaborado con restos de queso.
25. Véase también 202 "Por quién se derrite el queso".
26. El tema es aparentemente una reacción a la declaración de AB "El relleno es malo" en "Romancing the Bird".
27. Véase también 1202 "Celeryman".
28. El título completo "Dr. Strangeloaf (O: Cómo aprendí a dejar de preocuparme y amar el pan)" aparece solo en el refrigerador de AB.
29. [1] La casa del "cliente" (al menos el interior) utilizada en este episodio era la del propio AB (se mudó en 2006).
30. Véase también 1314 "Elevando el listón de nuevo".
31. Ver también 1014 "Tortillas otra vez".
32. Primera aparición de El Dungeon Master .
33. La especia Granos del Paraíso se describe con más detalle en 1013 "Lentejas" y 1115 "Manzana de mi pastel".
34. Véase también 509 "Calamar Pro Quo".
35. Véase también 1008 «Okrafobia» y 1115 «La manzana de mi pastel».
36. Véase también 1001 "Reforma de la Tort(illa)".
37. Véase también 818 "Brotó un puerro".
38. Para la parte I ver 716 "The Man Food Show"
39. Véase también 1019 "Exprésate".
40. Para la parte I véase 916 "Elevando el listón".
41. El título del episodio se cambió a mitad de la producción y ambos títulos aparecen en el refrigerador de AB.
42. El título del programa que aparece en la heladera de AB está en japonés. AB dice que la traducción literal es "gasa como harina" o "vestido revelador como masa", pero Food Network lo traduce simplemente como "Tempura".
43. Para la parte I véase 502 "Cocina de avena".
44. Para la parte I véase 510 "Cancha de Squash".
45. El título se remonta a 1312: "La 'prueba' está en el pudín".
46. "Episodios de buena comida".
47. "Buena comida | ¡Mira episodios completos y más!".
48. "Descubrimiento+".
49. Consulte 314 "Detrás del pájaro" para saber qué hacer con las sobras, y 812 "Rellénelo" si realmente necesita relleno.
50. "Intersticiales y webisodios".

Referencias

• "Guía de episodios de Good Eats". foodnetwork.com . Food Network . Consultado el 11 de abril de 2014 .
• Brown, Alton (octubre de 2009). Good Eats: The Early Years . Nueva York: Stewart, Tabori & Chang. pág. 396. ISBN 978-1-58479-795-1.
• Menn, Mike (abril de 2010). "Good Eats Fan Page". goodeatsfanpage.com . Consultado el 26 de abril de 2010. Incluye una guía completa de episodios, listas de equipos y un foro .
• Buena comida en IMDb