Nocciolini de Chivasso

Galletas de merengue italianas

Nocciolini de chivasso

Los Nocciolini di Chivasso son pequeñas galletas redondas hechas con merengue (azúcar y claras de huevo) y avellanas típicas de la comuna (municipio) de Chivasso , en la provincia de Turín , Italia. ^{[1] [2]} Son similares a los nocciolini di Canzo , que son una especialidad protegida de laregión de Lombardía .

Véase también

• Portal de Italia
• Portal de alimentos

• Lista de postres y pasteles italianos
• Nocciolini de Canzo

Notas

1. The Oxford Companion to Sugar and Sweets 0199313628 ed. Michael Krondl, Eric Rath, Laura Mason - 2015 "de Chivasso, minúsculos nocciolini redondos"
2. Eros Villagrossi Viaggio nell'emisfero del gusto 2015 - Página 19 "I Nocciolini di Chivasso sono dolci conosciuti ormai nel mondo e dovunque graditi che, in origine, si chiamavano “Noisettes”, e vengono prodotti in modo esclusivamente artigianale; prelibate nocciole tonde del Piemonte vengono, dapprima,..."