Compuesto químico
Compuesto químico
El término fosfato de calcio se refiere a una familia de materiales y minerales que contienen iones de calcio (Ca 2+ ) junto con aniones de fosfato inorgánico . Algunos de los llamados fosfatos de calcio también contienen óxido e hidróxido . Los fosfatos de calcio son sólidos blancos de valor nutricional [2] y se encuentran en muchos organismos vivos, por ejemplo, minerales óseos y esmalte dental . [3] En la leche, existe en forma coloidal en micelas unidas a la proteína de caseína con magnesio , zinc y citrato , denominados colectivamente fosfato de calcio coloidal (CCP). [4] Varios minerales de fosfato de calcio se utilizan en la producción de ácido fosfórico y fertilizantes . El uso excesivo de ciertas formas de fosfato de calcio puede provocar escorrentías superficiales que contienen nutrientes y efectos adversos posteriores sobre las aguas receptoras, como floraciones de algas y eutrofización (sobreenriquecimiento con nutrientes y minerales). [5]
Ortofosfatos, di- y monohidrogenofosfatos
Estos materiales contienen Ca 2+ combinado con PO3−
4, HPO2−
4, o H
2correos−
4:
- Fosfato monocálcico , E341 (CAS# 7758-23-8 para anhidro; CAS# 10031-30-8 para monohidrato: Ca(H 2 PO 4 ) 2 y Ca(H 2 PO 4 ) 2 (H 2 O)
- Fosfato dicálcico (fosfato de calcio dibásico), E341(ii) (CAS# 7757-93-9): CaHPO 4 (mineral: monetita), dihidrato de CaHPO 4 (H 2 O) 2 (mineral: brushita ) y monohidrato de CaHPO 4 (H 2 O)
- Fosfato tricálcico (fosfato de calcio tribásico o fosfato tricálcico, a veces denominado fosfato de calcio u ortofosfato de calcio, whitlockita ), E341(iii) (CAS#7758-87-4): Ca 3 (PO 4 ) 2
- Fosfato octacálcico (CAS# 13767-12-9): Ca 8 H 2 (PO 4 ) 6 ·5H 2 O
- Fosfato de calcio amorfo , un precipitado vítreo de composición variable que puede estar presente en sistemas biológicos.
Di- y polifosfatos
Estos materiales contienen Ca 2+ combinado con polifosfatos , como P
2Oh4−
7y trifosfato P
3Oh5−
10:
- Difosfato dicálcico (CAS#7790-76-3]: Ca 2 P 2 O 7
- Trifosfato de calcio (CAS# 26158-70-3): Ca 5 (P 3 O 10 ) 2
Hidroxi- y oxofosfatos
Estos materiales contienen otros aniones además del fosfato:
Importancia clínica
Los cálculos de fosfato de calcio representan aproximadamente el 15 % de los casos de enfermedad renal por cálculos renales . Los cálculos de fosfato de calcio tienden a crecer en orina alcalina, especialmente cuando hay bacterias Proteus presentes. Es el tipo más común en mujeres embarazadas. [6]
El fosfato de calcio es la constitución habitual de las microcalcificaciones de la mama , en particular las calcificaciones distróficas . Las microcalcificaciones que se pueden ver en la mamografía pueden ser un signo temprano de cáncer de mama . Según la morfología, es posible clasificar mediante radiografía la probabilidad de que las microcalcificaciones indiquen cáncer. [7]
Referencias
- ^ ab "Fosfato de calcio".
- ^ Klaus Schrödter; Gerhard Bettermann; Thomas Staffel; Federico Wahl; Thomas Klein; Thomas Hofmann (2008). "Ácido fosfórico y fosfatos". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . Enciclopedia de química industrial de Ullmann. Weinheim: Wiley-VCH. doi :10.1002/14356007.a19_465.pub3. ISBN 978-3527306732.S2CID 94458523 .
- ^ "¿Qué sustancias componen los dientes? – Atención dental asequible". www.towncaredental.com . 2015-07-15 . Consultado el 2021-01-29 .
- ^ AY Tamime, ed. (2006). Quesos en salmuera - The Society of Dairy Technology (SDT) . Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-4051-2460-7.
- ^ Xiao, Zhengyang; Tan, Albern X.; Xu, Vincent; Jun, Young-Shin; Tang, Yinjie J. (2022). "Compuestos de hidrogel mineral para mitigar la floración de algas nocivas y suministrar fósforo para fotobiorrefinerías". Science of the Total Environment . 847 : 157533. Bibcode :2022ScTEn.84757533X. doi :10.1016/j.scitotenv.2022.157533. PMC 9755271 . PMID 35878849.
- ^ Frassetto L, Kohlstadt I (2011). "Tratamiento y prevención de cálculos renales: una actualización". Am Fam Physician . 84 (11): 1234–42. PMID 22150656.
- ^ Nalawade, Yojana V (noviembre de 2009). "Evaluación de calcificaciones mamarias". The Indian Journal of Radiology & Imaging . 19 (4): 282–286. doi : 10.4103/0971-3026.57208 . ISSN 0971-3026. PMC 2797739 . PMID 19881103.
