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marrón

Marrón asado, listo para comer.

Marron es el nombre que se da a dos especies de cangrejos de río estrechamente relacionadas en Australia Occidental . Anteriormente considerada una sola especie, ahora se reconoce que comprende dos especies, Cherax tenuimanus , en peligro crítico de extinción , y la especie que la está superando, C. cainii . [1] [2]

Los marron se consideran un producto de lujo y son objeto de una industria acuícola en desarrollo en Australia Occidental y otros estados australianos. La producción australiana total de castaño cultivado fue de 30 toneladas en 1996. En Australia Occidental, la pesca recreativa del castaño está estrictamente controlada, tiene una temporada limitada, se requieren permisos y se imponen tallas mínimas.

Los castaños han sido introducidos en la Isla Canguro en Australia del Sur , donde han sido criados comercialmente y han establecido poblaciones salvajes en las vías fluviales locales.

Referencias

  1. ^ Stephen J. Beatty, David L. Morgan y Howard S. Gill (2005). "Historia de vida y biología reproductiva del gilgie, Cherax quinquecarinatus, un cangrejo de río de agua dulce endémico del suroeste de Australia". Revista de biología de crustáceos . 25 (2): 251–262. doi : 10.1651/C-2518 . A pesar de la conservación y la importancia ecológica de las especies de cangrejos de río de agua dulce de Australia Occidental (aparte de las del C. cainii , más grande y de importancia recreativa y comercial (antes también conocido como C. tenuimanus ), su distribución y aparición en una amplia gama de hábitats (donde suele ser abundante localmente) han hecho que sea el objetivo de los pescadores recreativos y forme un componente importante de la dieta tradicional de los aborígenes locales.
  2. ^ "Castaño peludo (Cherax tenuimanus)". ARKive . Archivado desde el original el 8 de marzo de 2007 . Consultado el 6 de marzo de 2007 . El castaño se dividió en dos especies distintas en 2002, cuando se descubrió que algunos individuos eran peludos ( Cherax tenuimanus ) y otros eran lisos (ahora conocido como castaño liso, Cherax cainii ). El castaño peludo ( Cherax tenuimanus ) es endémico del río Margaret en el suroeste de Australia Occidental.

enlaces externos