Primer plano de plantas acuáticas flotantes: Spirodela polyrrhiza y Wolffia globosa ; las diminutas plantas de Wolffia miden menos de 2 milímetros (0,079 pulgadas) de largo.
Wolffia es un género de plantas acuáticas de distribución cosmopolita . [1] Incluyen las plantas con flores más pequeñas de la Tierra. [2] Comúnmente llamadas harina de agua o lenteja de agua , [3] [4] estas plantas acuáticas se asemejan a motas de harina de maíz flotando en el agua. Los individuos a menudo flotan juntos en parejas o forman esteras flotantes con plantas relacionadas, como las especies Lemna y Spirodela .
Descripción
Wolffia son plantas acuáticas que flotan libremente con hojas que tienen forma casi esférica a cilíndrica y carecen de espacios aéreos o venas. [1] [3] No tienen raíces. [1] Sus flores, rara vez vistas, se originan en una cavidad en la superficie superior de la fronda, y cada flor tiene un estambre y un pistilo. [1] [3]
Aunque Wolffia puede reproducirse por semilla, suelen utilizar la reproducción vegetativa . [2] Una hoja madre tiene una cavidad cónica terminal a partir de la cual produce hojas hijas. [1]
Fisiología
La tasa de crecimiento de Wolffia varía dentro y entre especies. Las tasas de fotosíntesis y respiración también varían proporcionalmente a la tasa de crecimiento. La tasa de crecimiento más rápida (de hecho, la tasa de crecimiento más rápida de cualquier planta con flores ) la muestra un clon de Wolffia microscópica , con un tiempo de duplicación de 29,3 horas. [5]
como comida
Wolffia es una fuente potencial de alimento humano rico en proteínas. Una especie, W. microscópica , tiene más del 20% de proteína en peso seco y un alto contenido de aminoácidos esenciales . Históricamente se han recogido del agua y se han comido como verdura en Asia. [6]
^ abcdef "Wolffia Horkel ex Schleid | Plantas del mundo en línea | Kew Science". Plantas del Mundo en Línea . Consultado el 5 de julio de 2022 .
^ ab "Los encantos de la lenteja de agua". 2009-11-25. Archivado desde el original el 25 de noviembre de 2009 . Consultado el 5 de julio de 2022 .
^ abc "UC/JEPS: Tratamiento manual Jepson para WOLFFIA". ucjeps.berkeley.edu . Consultado el 5 de julio de 2022 .
^ "Base de datos de plantas del USDA". plantas.usda.gov . Consultado el 5 de julio de 2022 .
^ Sree, K. Sowjanya; Sudakaran, Sailendharan; Appenroth, Klaus-J. (11 de septiembre de 2015). "¿Qué tan rápido pueden crecer las angiospermas? Especies y diversidad clonal de tasas de crecimiento en el género Wolffia (Lemnaceae)". Acta Physiologiae Plantarum . 37 (10): 204. doi :10.1007/s11738-015-1951-3. ISSN 1861-1664. S2CID 255376153.
^ Appenroth, Klaus-J.; Sree, K. Sowjanya; Böhm, Volker; Hammann, Simón; Vetter, Walter; Leiterer, Matías; Jahreis, Gerhard (15 de febrero de 2017). "Valor nutricional de las lentejas de agua (Lemnaceae) como alimento humano". Química de Alimentos . 217 : 266–273. doi :10.1016/j.foodchem.2016.08.116. ISSN 0308-8146. PMID 27664634.
Landolt, E. (1986) Investigaciones biosistemáticas en la familia de las lentejas de agua (Lemnaceae). vol. 2. La familia de las Lemnaceae - Un estudio monográfico. Parte 1 de la monografía: Morfología; cariología; ecología; distribución geográfica; posición sistemática; nomenclatura; descripciones. Veröff. Geobot. Inst., Stiftung Rübel, ETH, Zúrich.
