La talosa es un azúcar aldohexosa . Es un monosacárido no natural , soluble en agua y ligeramente soluble en metanol . Algunos etimólogos sugieren que el nombre de talose deriva del autómata de la mitología griega llamado Talos , pero la relevancia no está clara.
La talosa es un epímero C-2 de galactosa y un epímero C-4 de manosa .