Chef español
Jordi Cruz Mas (nacido el 29 de junio de 1978 en Manresa , Barcelona ) es un chef español. [1] Está considerado uno de los mejores cocineros de España y dirige la cocina de ABaC en Barcelona. [2]
Vida temprana y carrera
Cruz completó sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería de Manresa, situada en Manresa . A los 14 años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar de Cercs ( Barcelona ), [3] donde recibió su primera Estrella Michelin en noviembre de 2004, convirtiéndose con 26 años en el cocinero más joven de España y el segundo más joven del mundo en recibir esta distinción. [4] [5]
Referencias
- ^ MasterChef 3 - Jordi Cruz (en español) , consultado el 27 de octubre de 2020
- ^ Maltas, Mar Rocabert (4 de julio de 2020). "Jordi Cruz, el chef tiquismiquis". EL PAÍS (en español) . Consultado el 27 de octubre de 2020 .
- ^ "Jordi Cruz traslada en junio su restaurante Angle al hotel Cram de Barcelona" (en español). Lainformacion.com. 20 de mayo de 2013. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ "Jordi Cruz, en su punto" (en español). La Razón. 17 de mayo de 2013 . Consultado el 30 de septiembre de 2014 .
- ^ "Jordi Cruz y su novia Rebecca Lima, arquitecta, brasileña y empresaria". www.vanitatis.elconfidencial.com . 2020-07-06 . Consultado el 27 de octubre de 2020 .
