Jennifer McLagan es una chef y autora australiana/canadiense que reside en Toronto . [2] Se ha hecho famosa por escribir libros sobre comida y es la autora del libro Fat: An Appreciation of a Misunderstood Ingredient, with Recipes . [3]
McLagan nació en Australia . Se matriculó en la Universidad de Monash para obtener un título en política y economía, pero abandonó la universidad para seguir su carrera en la industria alimentaria. [1] [4] Su carrera en la industria alimentaria comenzó como chef en el Southern Cross Hotel en Melbourne . Después de trabajar allí durante algún tiempo, emigró al Reino Unido . En el Reino Unido, trabajó en un restaurante de Londres establecido por Prue Leith . [4]
Después de casarse con un escultor, se mudó a Toronto. [4]