La idosa es una hexosa , un monosacárido de seis carbonos . Tiene un grupo aldehído y, por lo tanto, es una aldosa . La idosa no se encuentra en la naturaleza, pero su derivado oxidado , el ácido idurónico , es un componente del sulfato de dermatán y del sulfato de heparán , que son glicosaminoglicanos . El primer y el tercer hidroxilo apuntan en dirección opuesta al segundo y al cuarto. Se forma por condensación aldólica de D- y L - gliceraldehído . La L -idosa es un epímero C-5 de la D - glucosa .
Se puede identificar mediante espectrometría de masas . [2]