Hygrophorus hypothejus , comúnmente conocido como sombrero ceroso de color marrón oliva , [2] o heraldo del invierno , es una especie comestible de hongo del género Hygrophorus originaria de Europa. Aparece a fines del otoño en los bosques de coníferas, a menudo con las primeras heladas.
Elias Magnus Fries describió esta especie en 1821 como Agaricus hypothejus , antes de incluirla en el género Hygrophorus en 1838. El nombre de la especie se deriva de las palabras griegas antiguas hypo y theios "amarillo azufre por debajo". Tiene el nombre común de heraldo del invierno, ya que aparece en otoño con la aparición de las primeras heladas nocturnas. [3] Los nombres alternativos son sombrero ceroso de finales de otoño en los Estados Unidos, [4] y sombrero ceroso de agallas amarillas. [5]
La tapa mide entre 3 y 6 cm ( 1+1 ⁄ 8 – 2+3 ⁄ 8 pulgadas) de ancho, es de color amarillento a marrón oliva con un centro oscuro y una superficie viscosa, [3] [6] y tiene un margen enrollado cuando es joven, aplanándose y adquiriendo forma de embudo a medida que envejece. [7] Las láminas amarillas son decurrentes y la carne es de color amarillo pálido, volviéndose de color rojo anaranjado cuando se golpea. El estípite delgado mide de4 a 7 cm ( 1+5 ⁄ 8 – 2+3 ⁄ 4 pulgadas) de alto y0,7–1,4 cm ( 1 ⁄ 4 – 1 ⁄ 2 pulgadas) de ancho. [8] El color puede volverse más intenso con la aparición de las heladas. [4] La huella de esporas es blanca y las esporas ovaladas miden 7–9 x 4–5 micrómetros. [8]
El hongo crece en bosques de coníferas y aparece en octubre y noviembre, [3] ocasionalmente en diciembre. Aunque los hongos pueden ser abundantes, a menudo es difícil detectarlos entre las agujas de pino. [7] A menudo aparecen en grandes grupos de individuos y racimos. [6]
Es comestible pero de calidad variable ya que algunos ejemplares pueden ser viscosos. [3] [7] [8]
Hygrophorus hypothejus podría confundirse con el Gomphidius glutinosus , aunque las branquias de este último se separan fácilmente del sombrero (a diferencia del heraldo del invierno). [5] Hygrophorus speciosus también es similar. [6]