Belle de Boskoop (también llamada Goudrenet , Goudreinet o Goudreinnette ) es una variedad de manzana que se originó en Boskoop , Países Bajos , donde comenzó como una plántula casual en 1856. Las variantes incluyen Boskoop roja, amarilla y verde. Esta manzana rústica es firme, ácida y fragante. De color gris verdoso teñido de rojo, la manzana resiste bien la cocción. Generalmente, las variedades de Boskoop tienen un contenido muy alto de ácido y pueden contener más de cuatro veces la vitamina C de Granny Smith o Golden Delicious . [1]
La manzana crece bien en Normandía, Francia. [2]
La variedad es compatible con la mayoría de los portainjertos , pero la calidad de su polen es deficiente porque es triploide . Las variedades que pueden proporcionar polen compatible con 'Belle de Boskoop' incluyen Discovery , James Grieve , Melba y Reine des Reinettes . La manzana se conserva bien después de la cosecha.
