Bernhard Christian Gottfried Tollens (30 de julio de 1841 - 31 de enero de 1918) fue un químico alemán.
Tollens asistió a la escuela en la Gelehrtenschule des Johanneums de Hamburgo , donde fue influenciado por su profesor de ciencias, Karl Möbius . Después de graduarse en 1857, Tollens comenzó un aprendizaje en farmacia . Terminó en 1862 y comenzó a estudiar química en Göttingen en el laboratorio de Wöhler , entonces supervisado por Friedrich Konrad Beilstein y Wilhelm Rudolph Fittig . En 1864, Tollens presentó su tesis y recibió su doctorado. sin defensa. Esto último fue posible gracias a la intercesión de Wöhler para que Tollens pudiera aceptar y comenzar un trabajo atractivo en una fábrica de bronce. Tollens dejó el trabajo después de seis meses y se unió al grupo de Emil Erlenmeyer en la Universidad de Heidelberg durante seis meses. Posteriormente trabajó con Charles-Adolphe Wurtz en París y, durante 11 meses, como jefe del laboratorio químico de la Universidad de Coimbra en Portugal. [1]
Incapaz de resistir el llamado de su antiguo profesor Wöhler, Tollens regresó a Göttingen en 1872 y allí permaneció en diversos puestos hasta su muerte en 1918. Fue durante este último tiempo en Göttingen que comenzó su trabajo sobre los carbohidratos , que produjeron estructuras de varios azúcares, el reactivo de Tollens y la mayoría de sus publicaciones.