Bawarchi ( traducción : El Chef ) es una película dramática musical de comedia en idioma hindi de 1972 dirigida por Hrishikesh Mukherjee y producida por el propio Mukherjee junto con NC Sippy y Romu N. Sippy. Estrenada en India el 7 de julio de 1972, la película está protagonizada por un elenco coral formado por Rajesh Khanna , Jaya Bhaduri , Asrani , Harindranath Chattopadhyay , AK Hangal , Durga Khote , Manisha, Kali Banerjee , Usha Kiran y Raju Shrestha . La película fue clasificada como la octava película más taquillera del año 1972. En una entrevista, Khanna citó: "En Bawarchi , hice exactamente lo contrario de lo que Hrishida me había hecho hacer en Anand (1971). Me permitió interpretar el papel y actuar a mi manera. Había hecho suficientes papeles intensos, y Bawarchi me dio la oportunidad de interpretar y actuar el papel de la manera que quería. Así que me dejé llevar". [1]
El estilo de Mukherjee aquí es típico, en el sentido de que la película no contiene violencia y se centra más bien en "el entorno de la clase media india que tiene debilidades más grandes que la vida y cuya principal preocupación es sobrevivir el día [...:] qué bahu cocinará, qué hermano usará el baño primero, quién se levantará primero para hacer el té de la mañana, [etc.]" [2] Khanna ganó su segundo premio BFJA al Mejor Actor (Hindi) por su actuación en esta película.
La película es una nueva versión de la película bengalí Galpo Holeo Satti (1966) de Tapan Sinha . [3] La película fue rehecha en tamil como Samayalkaaran con MK Muthu . Fue rehecha dos veces en kannada: primero como Sakala Kala Vallabha , protagonizada por Shashikumar y segundo como No 73, Shanthi Nivasa , con Sudeep . Sirvió como una gran inspiración para la película hindi de 1997 Hero No. 1 .
La historia se centra en la pendenciera familia Sharma, encabezada por su excéntrico Daduji, que tiene una dudosa reputación de no poder contratar a un cocinero durante más de unos meses debido al maltrato que dan a sus empleadas domésticas. El descrédito de la familia se extiende hasta tal punto que nadie quiere trabajar de cocinero en su casa, llamada Shanti Niwas (morada de paz).
Un día, un joven llamado Raghu se ofrece a trabajar como cocinero y lo contratan. Sin embargo, Raghu acepta el desafío y se convierte en la niña de los ojos de todos los reclusos de Shanti Niwas. Incluso consigue calmar las disputas internas y reunir a la familia.
Después de los gráficos de apertura, que utilizan el tema de la cocina para lograr un buen efecto, la película comienza con Amitabh Bachchan , como narrador , anunciando los créditos contra una cortina roja extrañamente estática y luego presentando a los diversos personajes de la historia. En primer lugar, están los rebeldes miembros de la familia Sharma, que viven todos en la irónicamente llamada "Shanti Niwas" ("Morada de la Paz"). El conflicto interminable en la casa significa que la familia no puede mantener a sus sirvientes, lo que a su vez, conduce a más discordias y discusiones. La familia está controlada por el anciano y descontento patriarca llamado Shivnath Sharma, también conocido como Daduji ( Harindranath Chattopadhyay ), que siempre se queja de sus hijos, sus nueras y la falta de una taza de té decente por la mañana. A pesar de su comportamiento gruñón, es la única persona de la casa que piensa en el bienestar de Krishna Sharma ( Jaya Bhaduri ), la hija huérfana de su difunto segundo hijo y su nuera, quienes murieron en un accidente automovilístico hace varios años. La reclusa Krishna está a disposición de todos y, sin embargo, tiene una disposición agradable y alegre, lo que la lleva a atender a todos con una sonrisa y sin pensar mucho en su propia comodidad.
También en la casa están el primer hijo de Daduji, Ramnath ( AK Hangal ), su esposa Seeta ( Durga Khote ) y su hija Meeta (Manisha). Ramnath es un oficinista agobiado cuya vida familiar está impactando en su trabajo, y también bebe para combatir sus problemas y posiblemente incluso para ayudarlo a lidiar con su esposa e hija, aunque esto en realidad lo hace más agradable de tratar. Seeta se queja de su gota que la hace incapaz de ayudar con las diversas tareas del hogar, mientras que Meeta es simplemente vaga y se levanta de la cama solo para lecciones de baile y visitas a fiestas. El tercer hijo de Daduji, Kashinath ( Kali Banerjee ), es un maestro de escuela pomposo , que vive en la casa junto con su esposa Shobha ( Usha Kiran ) y su hijo pequeño Pintoo ( Raju Shrestha ). El último miembro de la familia es el cuarto hijo de Daduji, Vishwanath Sharma ( Asrani ), un director musical de películas que copia canciones en inglés , les añade letras en hindi y las graba, como bien dice Krishna. Los dos últimos personajes de la película son Guruji ( Paintal ), el profesor de baile de Meeta, y Arun, el tutor de Krishna y también su interés amoroso.
Las disputas familiares se basan en su propio egoísmo, y ninguno de ellos quiere asumir la responsabilidad de buscar nuevos sirvientes. En esta infeliz casa entra Raghunandan, también conocido como Raghu ( Rajesh Khanna ), que aparece en la puerta un día, ofreciéndose como voluntario para ser su nuevo cocinero. Raghu parece ser la respuesta a las oraciones de todos, ya que insiste en un salario bajo, cocina comida increíble y también tiene talento como filósofo , cantante , compositor e instructor de baile , por nombrar solo algunos. Raghu parece ser un regalo de las deidades, ya que su infalible felicidad y buen humor comienzan a tener un impacto en la familia, al igual que su voluntad de abordar incluso las tareas más degradantes. Sin embargo, Raghu parece tener un interés malsano en la gran caja encadenada debajo de la cama de Daduji. Esta gran caja contiene las joyas de la familia y, sumado a los informes de un ladrón en el área, hace que la llegada de Raghu sea un poco sospechosa. Sin embargo, la habilidad única de Raghu para cocinar y su flujo constante de conocimientos sobre cualquier tema pronto lo hacen indispensable para la familia.
Al mismo tiempo, Raghu también es tutor de Krishna y saca a la luz sus talentos. Incluso ayuda a aclarar los malentendidos y a pedir treguas entre los miembros de la familia. Daduji no puede evitar pensar que Raghu es en realidad un salvador enviado por la deidad. Mientras tanto, Raghu es muy consciente de que Krishna está enamorado de Arun, pero los Sharmas están estrictamente en contra de la unión de Krishna con él. Arun también ama a Krishna, pero también se siente indefenso ante los parientes de Krishna. En medio de todo el enredo, Raghu desaparece repentinamente de la casa, mientras que los Sharmas también están horrorizados al saber que también falta el joyero. Daduji, Vishwanath y los Sharmas no tardan mucho en atar cabos. Al mismo tiempo, Arun aparece y la gente ya está enfadada por el giro de los acontecimientos y la llegada del niño, pero se llevan una sorpresa cuando les muestra el joyero. Él explica que vio a Raghu en una condición sospechosa con la caja, y cuando le preguntó a Raghu sobre la caja, Raghu intentó huir, mientras él trataba de detener a Raghu, incluso lo golpeó (Arun es un luchador), pero Raghu arrojó la caja de joyas y logró escapar.
Aturdidos por este giro inesperado de los acontecimientos, la actitud de Sharmas hacia Arun cambia y aceptan casarlo con Krishna por gratitud. Krishna y Meeta, sin embargo, se niegan a creer la historia. Cuando los Sharmas comienzan a abusar de Raghu, Arun no puede soportarlo más y les confiesa lo que realmente sucedió, revelando que en realidad conoció a Raghu en su propio campo de lucha libre y tuvo un pequeño combate amistoso con Raghu, donde sufrió heridas leves por su parte. Además, vio la caja de joyas y le preguntó a Raghu al respecto, a lo que Raghu respondió que la caja era la verdadera razón por la que había ido allí. Por lo tanto, Raghu le había pedido a Arun que llevara la caja a los Sharmas y les mintiera diciéndoles que la había robado, para que Arun pudiera recuperar su lugar en la casa y ganarse a Krishna y a la familia.
Mientras tanto, Krishna ve a Raghu fuera de la casa y se acerca a él, preguntándole por qué hizo todo esto. Raghu le revela que su verdadero nombre era "Profesor Prabhakar", pero tomó el nombre falso de Raghu y se hizo pasar por un sirviente, ya que había visto a muchas familias como los Sharma que estaban al borde de separarse y, por lo tanto, decidió usar su conocimiento para detener esto. Una familia Sharma aturdida tiene que aceptar que Raghu se esforzó por salvar varias casas como Shanti Niwas. Aunque Krishna logra detener a Raghu a tiempo de ir a otro lugar, Raghu le dice que esta es la misión de su vida y ahora tiene que irse. La película termina con una escena de Raghu viajando a un nuevo destino y Amitabh Bachchan narrando que "Raghu se va a un nuevo hogar. Esperemos que no sea el tuyo". [4]
Todas las letras están escritas por Kaifi Azmi (excepto "Hey Good Morning", que fue escrita por Gulzar ); toda la música está compuesta por Madan Mohan