Archibald Gowanlock Huntsman (23 de noviembre de 1883 - 8 de agosto de 1973) fue un académico, oceanógrafo y biólogo pesquero canadiense . Es más conocido por su investigación sobre el salmón del Atlántico [1] y por inventar la congelación rápida de filetes de pescado en 1929. [2]
Nacido en Tintern, Ontario , hijo de Lution Erotas Huntsman y Elizabeth Gowanlock Huntsman, Huntsman asistió al St. Catharines Collegiate Institute antes de recibir una licenciatura en Artes de la Universidad de Toronto en 1905. Luego estudió medicina recibiendo su licenciatura en Medicina en 1907. No ejercería la medicina y recibió un título de médico honorario de la Universidad de Toronto en 1933. [3]
En 1907 se incorporó al Departamento de Zoología de la Universidad de Toronto como profesor. En 1917 fue nombrado profesor asociado y en 1927 fue nombrado profesor de zoología marina . Se jubiló en 1954. [3]
En 1911, fue nombrado Curador de la Estación Biológica de St. Andrews en Nuevo Brunswick, y se convirtió en su curador permanente en 1915, luego de su intensa participación en la Expedición Pesquera Canadiense de 1914-15. Para esta expedición, el gobierno canadiense contrató a Johan Hjort , el gran biólogo pesquero noruego que era en ese momento el científico líder en el campo, para que viniera a Canadá e investigara las condiciones del arenque en las aguas de alta mar. Hjort introdujo en Canadá los últimos avances en la ciencia naciente de la biología pesquera y en la oceanografía dinámica escandinava, los cuales influyeron profundamente en Huntsman, cambiando el enfoque de su investigación del estudio de la taxonomía de las ascidias y las cuestiones evolutivas a los problemas de la ciencia pesquera. Huntsman fue Director de la Estación Biológica de St. Andrews de 1919 a 1934, mientras mantenía su puesto en la Universidad de Toronto. Esto le permitió dar forma a la agenda científica pesquera canadiense en esa época, promoviendo la profesionalización de la ciencia y al mismo tiempo capacitando a casi una generación entera de científicos pesqueros en la Universidad de Toronto. [4]
De 1924 a 1928, Huntsman también fue director de la Estación Experimental de Pesca en Halifax, mientras continuaba su puesto de director en St. Andrews y su docencia en la Universidad de Toronto. Cabe destacar que, mientras estuvo allí, se dedicó personalmente a la invención e introducción de filetes de pescado congelados rápidamente (llamados Ice Fillets) para el mercado de Toronto, superando a Clarence Birdseye en la carrera por comercializar pescado congelado rápidamente. Sin embargo, aunque la introducción fue un gran éxito, el gobierno canadiense restringió el experimento porque creía que no se suponía que compitiera con el sector privado. Además, Huntsman inventó el " almacenamiento en frío encamisado ", una innovación duradera que consistía en revestir las bobinas de refrigerante de los congeladores con láminas de acero para ralentizar la condensación de escarcha en las superficies internas de los congeladores. Esta innovación se utilizó por primera vez ampliamente en la refrigeración de vagones de ferrocarril en Estados Unidos y Canadá. [4]
Huntsman también ayudó en 1921 a fundar, y fue secretario del Consejo Norteamericano de Investigación Pesquera, que inició la colaboración estadounidense, canadiense, francesa y británica (Terranova) en materia de investigación pesquera y oceanográfica a imitación del Consejo Internacional Europeo para la Exploración del Mar. Su trabajo lo puso en contacto con importantes figuras de la ciencia marina de esa época, entre ellos Henry Bryant Bigelow , que se convirtió en el primer director de la Institución Oceanográfica Woods Hole y amigo íntimo de Huntsman; Michael Graham, que más tarde (después de la Segunda Guerra Mundial) fue el segundo director del Laboratorio de Pesca de Lowestoft, Inglaterra; y William F. Thompson, que fue un pionero del análisis de poblaciones de peces y fue director de la Comisión Internacional de Pesca (más tarde la Comisión Internacional del Fletán del Pacífico ) y el científico estadounidense preeminente en el campo. Huntsman alcanzó estatura internacional debido a su energía e interés dinámico en múltiples campos relacionados con la ciencia marina, incluida la ecología, la oceanografía, la evolución y varios problemas en la pesca y la biología marina. Huntsman fue una figura clave en la construcción de una comunidad científica marina internacional. [4]
Fue presidente de la Royal Society of Canada de 1937 a 1938. En 1952, recibió la medalla Flavelle . En 2000, Canada Post emitió un sello postal de 46 centavos en su honor con el título "Dr. Archibald Gowanlock Huntsman: The Fisherman's Friend". [5]
En 1980, la comunidad científica marina canadiense estableció el Premio AG Huntsman a la Excelencia en las Ciencias Marinas para reconocer la excelencia en la investigación y las contribuciones destacadas a las ciencias marinas. Lo entrega anualmente la Royal Society of Canada en una ceremonia que se celebra en el Bedford Institute of Oceanography . El premio honra a los científicos marinos de cualquier nacionalidad que hayan tenido y sigan teniendo una influencia significativa en el curso del pensamiento científico marino. [6]