Nuestra Belleza Latina 2007 fue la primera temporada de Nuestra Belleza Latina . Luego de castings por Estados Unidos y Puerto Rico 12 finalistas se mudaron a Miami y vivieron juntas donde recibieron diferentes clases de baile, pasarela, dicción, teleprompter y entrenamiento físico. Las finalistas también compitieron entre sí en diferentes retos. Luego de que cada episodio del show terminaba, la audiencia en casa podía votar por su concursante favorita por teléfono o mensaje de texto. Las concursantes se representaban a sí mismas, no a sus países, por lo tanto era permisible tener más de una concursante del mismo país o de la misma nacionalidad. Semana a semana la finalista con menos votos era eliminada. La ganadora del concurso ganaba un contrato para ser una de las nuevas caras de personalidad en muchos de los programas y entregas de premios de Univision , y la oportunidad de ganar más de $200,000 en efectivo y premios y reinar como Nuestra Belleza Latina por un año.
Alejandra Espinoza representando a México fue la primera ganadora.
Lo mejor de las audiciones realizadas en Nueva York, Los Ángeles y Miami. Los jueces invitados fueron:
Los siguientes concursantes fueron elegidos:
Lo mejor de las audiciones realizadas en Houston, Chicago y Puerto Rico. Jueces invitados:
Los siguientes concursantes fueron elegidos:
Todas las chicas seleccionadas van a Miami. Los jueces las evalúan en el escenario y eligen a sus 12 favoritas. Ellas desfilan por la pasarela y el público vota por primera vez. Las 12 finalistas son elegidas:
Fecha de emisión original: 10 de abril de 2007 Las 12 chicas se trasladan a la "Mansión de la Bella", donde comienzan su entrenamiento físico. En la gala, realizan una coreografía disco frente a un público en vivo y caminan por la pasarela en traje de baño. Al final del programa, Marlene Álvarez es eliminada.
Fecha de emisión original: 17 de abril de 2007 Las 11 chicas restantes tienen que enfrentarse al reto de la semana: cada una de ellas tendrá que grabar un documento de identidad de 10 segundos para la cadena. En la gala, realizan una coreografía de temática deportiva y desfilan por la pasarela dos veces, una con vestidos de cóctel y la otra con un conjunto sexy. Al final del programa, Lorraine Lara es eliminada.
Fecha de emisión original: 24 de abril de 2007 Las 10 chicas restantes tienen que enfrentarse al reto de la semana: una dura carrera de obstáculos. En la gala, realizan una coreografía con temática de nacionalidades y desfilan por la pasarela en traje de baño. Al final del programa, Joanna Parra es eliminada.
Fecha de emisión original: 1 de mayo de 2007 Las nueve chicas restantes se dividen en tríos para enfrentar el desafío de la semana: una sesión de fotos temática para Maybelline New York. El equipo ganador recibe 10.000 dólares para repartir. En la gala, realizan una coreografía con temática de Garibaldi. Al final del programa, Martha María López es eliminada.
Fecha de emisión original: 8 de mayo de 2007 Las ocho chicas restantes forman dos equipos para afrontar el reto de la semana: tienen que crear, producir, protagonizar y editar un anuncio de televisión para un producto de Ford. El grupo ganador recibe 10.000 dólares para repartir. En la gala, realizan una coreografía con temática de los años 20 y desfilan por la pasarela luciendo vestidos de novia. Al final del programa, Angie Chávez queda eliminada.
Fecha de emisión original: 15 de mayo de 2007 Las siete chicas restantes se enfrentan a su último desafío: tienen una tienda JC Penney cerrada para ellas. La tarea consiste en elegir dos conjuntos completos (casual y para entrevista de trabajo) dentro de la tienda en menos de 15 minutos y realizar un desfile de moda. La única ganadora termina con el premio de 10.000 dólares. En la gala, el público ve perfiles grabados de cada una de las concursantes restantes antes de la votación final. Al final del programa, Madelis Soto es eliminada.
Fecha de emisión original: 22 de mayo de 2007 Este es un programa de resultados. La gente ha votado por su favorita. Las seis concursantes restantes reciben una evaluación final por parte de los jueces antes de conocer su posición. Al final del programa, Alejandra Espinoza es coronada como "Nuestra Belleza Latina 2007".
Fecha de emisión original: 25 de mayo de 2007 Lo mejor de la serie de este año. Escenas eliminadas y ampliadas, cámaras detrás de escena, imágenes detrás de escena, entrevistas con los seis finalistas, los jueces y los profesores.